Festtagsessen , selbst gemacht, statt aus dem TK Fach des Discounters
(Beitrag kann unbezahlte Werbung enthalten)
Einige von Euch die unseren Kalender 2020 erhalten haben, fragten schon nach diesem Gericht, da es im Februar das Bild des Kalenders wahr, hier kommt es nun endlich…..
Zu Ostern und auch zur Weihnachtszeit ,oder auch zu anderen Feiertagen sieht man bei den Discountern und in Supermärkten immer wieder sogenannte Exklusive, Deluxe, Gourmet, usw. Produkte.
Dem Kunden soll damit eine Hochwertige Edle Ware deklariert werden.
Meist steckt aber doch nur ein einfaches Convince Produkt (fertiges Lebensmittel) hinter der Verpackung.
Auch wir haben früher bei solchen Waren mal zugegriffen, meist wahr die Enttäuschung beim essen dann aber sehr groß.
Ein Klassiker unter diesen Produkten ist der Lachs auf Spinat im Blätterteig aus der Tiefkühltruhe. Hierbei war immer das Verhältnis zu Lachs, Spinat und Blätterteig in keiner Balance. Grade den Spinat konnte man suchen. Wir haben uns gedacht, dies ist doch eigentlich kein Hexenwerk und haben für Euch (und uns), diesen Klassiker nun auf dem Grill zubereitet.
Was sollen wir sagen bei diesem Rezept trägt der Name Spinat Mantel mal wirklich eine Daseinsberechtigung, und wir haben das ganze im Gegensatz zum TK Produkt noch mit Pinenkernen verfeinert.
Klar kann man dieses Rezept noch Hochwertiger machen in dem man z.b. den Blätterteig selber macht. Aber es tut auch mal ein fertiger Blätterteig aus der Kühlung.
Viel Spaß mit dem Rezept, den Bildern und beim nach grillen.
