Roadkill Chicken, Platthuhn, Spatchcock Chicken oder überfahrenes Hühnchen.
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Ein Roadkill Chicken auch Platthuhn, Spatchcock Chicken oder überfahrenes Hühnchen genannt, ist eine Zubereitungsart eines Grill Hähnchens. Anders wie beim Hähnchen vom Drehspieß oder dem Bierdosen Hähnchen liegt das Huhn hier Flach auf dem Grillrost, die Optik hierbei erinnert an ein überfahrenes Hühnchen, woher das Roadkill Chicken seinen Namen erhalten hat.
Auch wir haben uns an Roadkill Chicken gewagt und wieder mal unsere eigene Interpretation gemacht, diesmal im Asia Style
Hier wie immer unser Rezept für Euch:
