Gin Plätzchen

Weihnachtsplätzchen für Erwachsene (mit Gin)

(Beitrag enthält unbezahlte Werbung)

Ende Oktober erreichte uns ein Paket von lieben Freunden aus dem Saarland, Inhalt dieses Päckchen war eine Karte mit lieben Grüßen, einer Plätzchen Packmischung, sowie neue Ausstechformen der Buchstaben I G N. Diese sollen natürlich anders angeordnet das Wort GIN ergeben.

Für uns (bzw. Sven) war in diesem Moment gleich klar, wenn schon GIN Plätzchen, dann muss auch Gin in den Plätzchen Teig rein, der erste Versuch in der Backmischung Gin mit rein zu mischen erbrachte nicht das beste Ergebnis. So wurden die verschiedensten Plätzchen Rezepte angeschaut und daraus dieses Eigene Rezept daraus kreiert.

Bei dem kreieren des Rezeptes war auch klar, das unser neuer aktueller Liebling der Winter Sloe Gin von unserem Lieblings Gin Produzenten aus dem Hause Burgen Drinks in diesem Rezept, Verwendung finden.

Nun kommt einer kleiner OFFTOPIC mit unbezahlter Werbung aus Überzeugung zum Produkt:

Wir raten Euch für die Glasur der Kekse von diesem Rezept wirklich den leckeren Winter Sloe Gin aus dem Hause Burgen Drinks zu verwenden. Zu kaufen bekommt ihr diesen wenn ihr HIR klickt.

Und am besten gleich mindestens eine 0,7l Falsche nehmen, denn der Winter Sloe Gin ist natürlich nur für dieses Rezept viel zu schade und eignet sich auch Perfekt für einen leckeren Glühgin einfach in einem Becher Heißen Apfelsaft (Kirschsaft schmeckt auch) 4-6 cl des Winter Sloe Gin geben und genießen. Aber auch als kalter Winterlicher Gin Tonic (unsere empfehlung mit Thomas Henry Tonic oder pur auf Eis hat uns dieser mehr als überzeugt.

Aber nun wünschen wir Euch viel Spaß mit unserem Gin Plätzchen Rezept

Das Rezept als PDF zum Download und ausdrucken:

Rezept-Gin-Plaetzchen-www.grillke.de_Herunterladen

Zutaten für den Teig:

600 g Mehl
300 g Zucker
Eine Prise Salz
3 Eigelb
450 g weiche Butter oder Sanella
12 EL Gin nach Wahl
2 TL Ankerkraut Keks Gewürz

Zutaten für die Glasur:

250 g Puderzucker
16 EL Burgen Winter Sloe Gin