Süß Herzhafter Nachtisch

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Heute gibt es mal eine Nachspeise die zwar süß ist aber Herzhaft zu gleich. 

Wie ihr wisst haben wir von The Barbecue Sauce ein Paket enthalten in der die 2 neuen Saucen Himbeere und Erdbeere zum probieren drin waren. Aber für uns heißt eine neue Sauce oder Gewürz nicht nur wir probieren die mal zu Fleisch sondern wir sehen es immer als eine Herausforderungen uns was neues Außergewöhnliches damit einfallen zu lassen. Und das haben wir auch mit der Sauce Himbeere hier gemacht.

Die Mischung der süßen Himbeeren mit salzigen Bacon, einer Sour Cream und der neuen The Barbecue Sauce Himbeere auf einem knusprigen Flammkuchen Boden klingt vielleicht erstmal etwas verrückt aber ist ein Traum. 

Wenn Ihr noch mutiger seit, empfehlen wir Euch den fertigen Flammkuchen noch mit ein paar Blättern fertigen Basilikum zu verzehren. Davon haben wir leider keine Fotos gemacht, da diese Idee erst beim essen mit Besuch entstanden ist, aber das ganze noch mal etwas geiler gemacht hat. Wir wünschen Euch wie immer viel Spaß beim Nachmachen. 

Zutaten:

• 2 Flammkuchen Böden aus der Kühltheke ca. 18×25 cm
• 150 g Bacon
• 150 g frische Himbeeren
• 1/2 Becher Creme Fraiche
• 1/2 Becher Schmand
• The Barbecue Sauce Himbeere
• evtl. ein paar Blätter frischen Basilikum

Zubereitung: